香酥腐皮卷是凯瑟琳做的,她原来的猪肉和虾肉混合馅料改成了虾肉和新鲜马蹄,吃起来更加爽口。酱汁是雨果调制的。据说是参考了韩国的做法,里面加了酱油、蜂蜜、和雪梨汁、苹果汁、胡萝卜汁等多种水果和蔬菜汁。”
沈温晚道:“雨果这家伙还真是见多识广,我师父说他去过一百多个国家,将毕生的精力都放到研究吃上了。一百多岁了,到现在连婚都没结。”
艾米丽说道:“雨果和你不一样。西方纯血的鬼族寿命都很长,他有可能是也和普莱斯一样,曾经有过普通人类的爱人。但是随着时间流逝一个人渐渐老去,一个人容颜一点没变化,到最后只能分离也不一定。”
听到这里,沈温晚对张恩龄说道:“如果我出现了变化,寿命也变长了,容颜也不变化,你不会嫌弃我吧”
张恩龄道:“当然不会,如果我六十岁的时候,你还是二十多岁的样子,我开心还来不及了,你不嫌弃我就行。”张恩龄心道:咱两人的事,最怕的不是这个,是我要怎么跟大哥说我喜欢上了一个鬼族。
姜听云道:“你们先聊着,后面的热菜有我的戏份,我先去了。”
很快,热菜就陆续上来了,分别是:红烧肉、油爆虾、八宝鸭和蒸刀鱼。
负责上菜的是弗洛雷斯,上菜时候不等别人开口他就说道:“菜的名字叫杂菜红烧肉、白玉油爆虾、水果八宝鸭和三宝蒸刀鱼。其他什么都别问我,我什么都不知道。我也是只会吃。”
几个人品尝了一下后,苏斯洛说道:“这刀鱼是长江三鲜之一,烹饪的时候讲究不去鱼鳞。一般厨师蒸鱼的时候加的应该金华火腿、姜片和猪油。这道菜加的金华火腿、柠檬和鸡油,味道别具一格。”
史蒂夫说道:“这道杂菜红烧肉应该是雨果或者凯瑟琳做的,结合了上海红烧肉和西餐杂和菜的做法。垫在红烧肉底部的土豆片和胡萝卜片吸收了油脂之后也是不可多得的美味。”
沈温晚道:“这个红烧肉的酱汁也很特别,用的不是普通的冰糖,用的是加了红枣汁的枣花蜜。”
艾米丽道:“这个白玉油爆虾我知道,用的是荔枝和哈密瓜。”
许至川将水果八宝鸭扒开,看着里面的水果数道:“木瓜、荔枝、菠萝、芒果、椰肉、橙子、龙眼还有番石榴。”
白合清道:“姜师兄这是从拿找来这么多热带水果,这运费恐怕比材料都要贵了。”
弗洛雷斯道:“运费倒是还不贵。最近虽然天津和上海、广东停了航线,但是我们联系了李小姐和英国的海军,通过巡航的军舰来运送,倒是没有花钱。”
张恩龄道:“为了一口吃的,你们可够下本的。”
史蒂夫道:“挺好的,反正这些军舰闲着也是闲着。总比没事轰什么的强,下次能不能多运点湛江的海蟹、基围虾和龙虾什么的我想和砂锅粥了。”
弗洛雷斯道:“还真让您说找了,下一期的主题日我师父说主题就是粤菜。到时候您来就是了。”