茶楼的装潢已经在如火如荼地进行了，目前还有猫咖菜单的确认、招聘猫咖的员工（人类版）以及猫咖的宣传方式，这些工作的进展还未顺利完成。

猫咖的饮品，陆商秋拟定的有纯茶、果汁、果茶以及奶茶，这小食倒是还没想好。他先前同陆初阳说的“测评”糕点也不完全是假的，除了馋的确也存有这方面的心思。知己知彼，百战不殆嘛。

在尝试了许多不同糕点铺子的招牌后，倒也有几家颇为合陆商秋的胃口，同时也得到了南吕院大多数人的认可。陆商秋心里也就大概知道了目前人们对于糕饼点心一类的喜好偏向，在小厨房拟好的点心单子上又做了一番修改。

他托他外祖家出海帮他带回来的东西里还有土豆，但陆商秋担心这刚带回来的土豆是高毒素的那种，于是花了两三年的时间来做实验、选种、种植。非常幸运的是林家人帮陆商秋带回来的土豆毒素低，经过这几年的努力，终于是成功驯服了它，马上也到收获的季节了。

土豆成熟了猫咖的菜单里还能加上炸薯条。

想着想着，陆商秋的嘴角流下了不争气的泪水。

转头他又想起猫咖的点心师傅还没着落，这个颇有些难办。陆商秋这几日也不是没有面试过点心师傅，但是来应聘的人做出来的糕饼点心总是差那么一点感觉，不太符合他想要的。猫咖那边的厨子总不好再用家里的，虽说这样也不是不行，但擅长的方向终究还是不一样的。

术业有专攻，还是去找找其他的点心师傅吧。

说起这个，陆商秋又想起了山君庙集市上的那个张大爷，他家的米糕味道令人甚是难忘。陆商秋现在回想起那个米糕的味道，都还是满满的惊艳。

“不知派人再去趟山君庙集市还能不能找得到那张大爷……”陆商秋心里想着不禁把话也说出口了。米糕做得着实好，不知道其它样式的点心会不会也做得不错……不过有基础在，触类旁通应也不是什么难事……吧？要是张大爷家那做糕点的人能到猫咖做工就好了……

“郎君想找上回咱们在山君庙集市遇见的张大爷？”金银恰好走进书房为陆商秋添茶，听到了这话。

“对，我觉得那米糕做得好。若是他家做糕点的那人做其它点心也有一手，我就想着把人聘去猫咖当点心师傅。”陆商秋回过神来，点头答道。

“这事不难，要是去了没遇到那张大爷，咱们还可以去找集市的主事人，他那或许会有在集市上摆摊的商贩名册。这集市开放前，商贩一般都会去主事人那登记。这是规矩，以免出了什么事不好处理。”金银边替陆商秋换上新的茶水边说道，“郎君，这是小厨房按您的吩咐重新调整了一番后调出来的果茶，您尝尝可还行？”

陆商秋轻抿一口，这回喝着带有一股淡淡的桃子甜味混合上一缕茶香，不再有之前发涩的口感。“嗯——好喝。”他对这果茶很是满意，想了想，又道，“你们这段时间也辛苦了，开业前事务繁多，也是让你们受累了。这样吧，咱们院子里的所有人这三个月的月钱翻倍，从我的私房里出。待到猫咖正式开业了，我再给你们发大红封。”

金银笑了，弯起眼睛，道：“我代大家伙谢过郎君了。”这陆家每月的月钱本就不少，算得上是相当丰厚了，如今郎君翻了倍，也是笔不小的数目了。

南吕院的人知道这个消息后都很开心，干活做事也越发上心。毕竟谁会嫌钱发得多呢？

找张大爷的活金银领了，泡茶和做饮品的工作陆商秋他自己可以先顶着，但最好还是要再招两个帮厨小工，以免忙不过来。送餐的伙计也得招几个，毕竟茶楼的面积也不算小，两层楼的活动空间，还是需要多几个伙计送餐的。

希望会有人多到忙不过来的那天吧……

陆商秋暗自叹气。

叹气完，陆商秋又打起精神，继续面试来应聘的人。

经过了三天几乎是不间断的面试，陆商秋终于招齐了帮厨还有送餐的伙计。与此同时，金银去找的点心师傅也有下文了。

金银找人的事情进行地相当顺利，他先是碰巧在清行山下就遇见了正准备回家去的张大爷。这回张大爷身边还带上了一男一女、两个年纪不大的小孙孙，约莫就是七、八岁的模样。

听闻金银的来意，张大爷就直接把他带回家中、找他大儿媳去了。张大爷的大儿子早两年意外去世了，他媳妇余氏也没改嫁，想守着两个孩子。两个孩子都争气，是读书的好苗子。寅朝无论男女皆可去书塾念书，只是女子去书塾的还是屈指可数。

余氏是想把两个孩子都送去念书，只是要供他们上学对她来说还是难了些，家里也不算富裕。她就想着去城里找份工，辛苦些也不要紧，能送两个孩子去念书就好了。她正愁找不到活计，金银便来了。